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2026.03.27 第8回 ニラと卵のふんわり温スープ

3月のテーマ ゆらぎの季節の整え方 第8

3月は、寒さと温かさが行ったり来たり。体もまだ冬モードが残り、「なんとなく冷える」「疲れが抜けない」そんな声が増える時期です。

そこでおすすめなのが、旬を迎える「ニラ」。


ニラは春冷えの強い味方


ニラは、体を内側から温め、血の巡りを助けてくれる野菜です。

さらに、胃腸を整えながらエネルギー補給もできるので春先の体にとても相性がいい食材。香り成分が「よし、動こう」と体にスイッチを入れてくれます。



ーニラと卵のふんわり温スープー


材料 2人前

・ニラ    1/2束    ・卵          1

・水     400ml         ・鶏ガラスープの素 小さじ2

 ・生姜    少々     ・ごま油        少々


作り方

1. 鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて温める

2. 34センチに切ったニラを入れる

3. 溶き卵を回し入れ、火を止める

4. 仕上げにごま油を少し入れたら完成


ポイント

・火を通しすぎない

・ゴマ油はほんの少し

・夜に飲んでも重くならない


体を温めながら、胃腸に負担をかけにくい一杯です。


ニラの力を借りて、春冷えしにくい体づくりを始めてみませんか?


次回は、3月のテーマ最終回「4月に向けて、体を整えるヒント」をお話します!


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