サンワ食研公式ブログ
2025.12.12 生姜と根菜のほっこり味噌スープ
今回は冬の温活スープをご紹介します!
スープは、冷え対策と同時に水分補給にもなる優れもの。
カラダに優しい具材を選べば、1杯で栄養・温め・潤いをすべてサポートしてくれます。
・生姜:血流を促してカラダを芯から温める
・根菜(大根・人参・ごぼうなど):噛むことで代謝をUP
・ねぎ・にら:カラダの巡りを整え、冷えをやわらげる
・味噌・醤油:発酵食品で腸からぽかぽか 材料2人分
・大根・人参 各3cmほど
・ごぼう 1/4本
・長ねぎ 1/2本
・油揚げ 1/2枚 ・味噌 大さじ1と1/2
・ごま油 少々
1.鍋にごま油を熱し、薄切りにした根菜を軽く炒める 2.だし汁を加えて野菜が柔らかくなるまで煮る 3.味噌を溶き入れ、すりおろし生姜とねぎを加えて仕上げたら出来上がり
根菜の甘みも引き立って、気持ちまでほっとやさしく包み込んでくれます。 寒い日のお昼や夕食に、ぜひ取り入れてみてください!・生姜(すりおろし)
小さじ1



















