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2025.12.12 生姜と根菜のほっこり味噌スープ

今回は冬の温活スープをご紹介します!

スープは、冷え対策と同時に水分補給にもなる優れもの。

カラダに優しい具材を選べば、1杯で栄養・温め・潤いをすべてサポートしてくれます。

おすすめの温活食材

・生姜:血流を促してカラダを芯から温める

・根菜(大根・人参・ごぼうなど):噛むことで代謝をUP

・ねぎ・にら:カラダの巡りを整え、冷えをやわらげる

・味噌・醤油:発酵食品で腸からぽかぽか

材料2人分

・生姜(すりおろし)       小さじ1

・大根・人参       各3cmほど

・ごぼう            1/4

・長ねぎ            1/2

・油揚げ            1/2

・味噌          大さじ11/2

・だし汁            400ml

・ごま油             少々

作り方

1.鍋にごま油を熱し、薄切りにした根菜を軽く炒める

2.だし汁を加えて野菜が柔らかくなるまで煮る

3.味噌を溶き入れ、すりおろし生姜とねぎを加えて仕上げたら出来上がり

生姜の香が広がり、カラダの芯からじんわり温まる一杯。

根菜の甘みも引き立って、気持ちまでほっとやさしく包み込んでくれます。

寒い日のお昼や夕食に、ぜひ取り入れてみてください!


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