サンワ食研のこだわり

すべての商品に『乾燥生姜』を使用


生姜の辛味成分は「ジンゲロール」「ショウガオール」。


2つの違いは、ジンゲロールはなま生姜に多く含まれており、
乾燥や加熱することでショウガオールに変化します。
ぽかぽかのチカラが強いのは、乾燥させて変化した〝ショウガオール〟


その含有量は、なま生姜と比べてなんと200~300倍!

生姜のチカラをぎゅっと凝縮した乾燥生姜をぜひ体感してください。





サンワ食研の乾燥生姜は、数多くの工程から作られています。
その特長は「粒子が細かく溶けやすい」
「生姜の香りや風味を損なわない」こと。
各商品は、これらの特長を活かしながら、美味しくて飲みやすく生姜の風味が感じられる商品となっています。
また、粉末の粒子はかなり細かいので、ご利用の際は容器に近づけて入れてください。



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