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2025.10.27 美肌レシピ!キムチ炒飯
この時期は、季節の変わり目の冷えによって血の巡りが悪くなり肌荒れやくすみが気になる季節です。
そんな時お勧めなのが白菜キムチ。
発酵食品であるキムチには腸内環境を整える乳酸菌がたっぷり。腸が元気になるとお肌の調子も整いやすくなります。
さらに、唐辛子に含まれるカプサイシンがカラダを温め、冷え対策にも効果的。
美肌と冷え改善の両方をサポートしてくれる、まさにこの時期の強い味方です。
今回は、そんな白菜キムチを使った簡単レシピをご紹介します。
材料 2人前
ご飯 お茶碗2~3杯
たまご 2個
白菜キムチ 100g(お好みで)
豚バラ肉 120g
ネギ 適量
しょうが 1片
☆塩コショウ 適量
☆醤油 適量
☆ごま油 大さじ2杯
作り方
1.キムチと豚バラを食べやすい大きさに小さく切る。
2.しょうがはみじん切りにする。
3.熱したフライパンにごま油大さじ1を引き、溶き卵を流し入れる。
半熟状態になったら、いったん取り出す。
4.同じフライパンにごま油大さじ1を入れ、しょうがを加え弱火で炒める。
5.しょうがの香がしてきたら、豚肉を加え塩コショウをふり中火で炒める。
6.豚肉が焼けたらご飯を加え、ほぐしながらよく炒める。
7.ご飯がぱらぱらになったらキムチと卵を加え炒める。
8.鍋肌から醤油を回し入れ、味を整えネギを加えたら出来上がり。
発酵食品の力でお腹もお肌も元気に。ぜひ普段の食卓に取り入れてみてください!



















