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2025.08.01 栄養たっぷり簡単レシピ【枝豆とひじきのサラダ】

カラダがだるい…そんな日が続いていませんか?
今回は、夏におすすめ簡単レシピを紹介します。
枝豆とひじきは、どちらも栄養豊富でカラダにやさしい食材です。
枝豆には良質なたんぱく質ビタミンB 郡が、ひじきには食物繊維や鉄分、カルシウムが含まれていて疲れたカラダにぴったりです!!
栄養バランスもよく、あと一品欲しい時にもおすすめです。ぜひ作ってみてください。

材料 2~3人前

冷凍枝豆       60g 
乾燥ひじき      10g
☆マヨネーズ    大さじ1
☆砂糖       小さじ1/2
☆醤油       小さじ1/2
☆和風だし       少々
☆塩コショウ      少々




作り方
1.乾燥ひじきは袋に書いてある時間、水に浸す。

2.枝豆は水に浸して解凍できたら、さやから豆をだす。

3.ボウルに☆の材料を全部入れよく混ぜる。

4.水をきったひじきと枝豆を入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

※お好みで、ささみやツナやニンジンなど冷蔵庫に余っている食材を入れても
 美味しいですよ。

※冷蔵庫で2~3時間置いてから食べるのもおすすめです。

シンプルながら栄養がぎゅっと詰まった一品です。
作り置きも出来て、忙しい日のおかずやお弁当にも大活躍!
毎日の食卓に、少しだけカラダを労わるやさしいサラダを取り入れてみてはいかがでしょうか。
無理なく続けられる一品として、ぜひ試してみてください。


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