1月のテーマ「年明けの体と心を、ゆっくり整える」第5回

年明けは、体も気持ちもまだ本調子ではない時期。
今日は、体を温めながら胃腸をそっと休ませてくれる一品をご紹介します。

材料　1人前

・ごはん　　　　　　　茶碗１杯分

・鶏ひき肉　　　　　　　　　 50ｇ

・卵　　　　　　　　　　　　1個

・長ネギ　　　　　　　　　　少々

・生姜すりおろし　　　　小さじ1/2

・だし汁　　　　　　　　　 300ｍｌ

・しょうゆ　　　　　　　　小さじ1

・塩　　　　　　　　　　　少々

作り方
1. 鍋にだし汁を入れて温め、鶏ひき肉を入れて
　火を通す
2. ご飯を入れて軽くほぐし、2～3分煮る
3. 生姜と調味料を加える
4. 溶き卵を回し入れ、ふんわり固まったら火を
止める
5. 仕上げにネギを散らして完成

卵と鶏肉で、無理なくたんぱく質補給。
温かい汁＋生姜で体の内側からぽかぽかに！
温かい一杯が、今日の疲れを静かにほどいてくれます。