この時期は、季節の変わり目の冷えによって血の巡りが悪くなり肌荒れやくすみが気になる季節です。

そんな時お勧めなのが白菜キムチ。

発酵食品であるキムチには腸内環境を整える乳酸菌がたっぷり。腸が元気になるとお肌の調子も整いやすくなります。さらに、唐辛子に含まれるカプサイシンがカラダを温め、冷え対策にも効果的。

美肌と冷え改善の両方をサポートしてくれる、まさにこの時期の強い味方です。

今回は、そんな白菜キムチを使った簡単レシピをご紹介します。

材料　２人前

作り方

1.キムチと豚バラを食べやすい大きさに小さく
   切る。

2.しょうがはみじん切りにする。

3.熱したフライパンにごま油を引き、しょうが
   を加え弱火で炒める。

4.しょうがの香がしてきたら、豚肉を加え塩コ
   ショウをふり中火で炒める。

5.豚肉が焼けたらご飯を加え、ほぐしながらよ
   く炒める。

6.ご飯がぱらぱらになったらキムチを加え炒め
   る。

7.鍋肌から醤油を回し入れ、味を整えネギを加
   えたら出来上がり。

発酵食品の力でお腹もお肌も元気に。ぜひ普段の食卓に取り入れてみてください！