5月のテーマ　ゆらぐ心を整える、5月のセルフケア　第5回 

朝晩の気温差がまだある5月。

知らず知らずのうちに、体の内側が冷えてしまうことがあります。そんな時に大切にしたいのが、毎日の食事です。

この時期におすすめなのが、旬の山菜です。

春から初夏にかけて出回る山菜は、体の巡りをサポートし季節の変化に対応しやすい体づくりを助けてくれると言われています。

中でも「ふき」は、食物繊維やカリウムを含み体の中の余分なものをすっきりと流すサポートにぴったり食材です。
なんとなく重だるさを感じるときにも、やさしく寄り添ってくれます。

今回は、そんな「ふき」を使った簡単でやさしい一品をご紹介します！

ふきの白だし煮   材料2人分 

ふき　　　　　　　　 100ｇ　　☆水　　　2カップ

 白だしのやさしい味が、ほっとする一品に仕上がります。
「今日は少し疲れているな…」そんな日こそ、旬のやさしい味のものを選んでみてください。

次回は、夜の過ごし方と冷え対策についてご紹介します！