キレイでいたい女性なら「酒かす」をとるべき!その理由とは

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ここ最近、麹や甘酒などの日本で古くから親しまれてきた発酵食品の健康パワーに注目が集まっています。

その中でも今一番の注目株が「酒かす」

日本酒は米や麹を発酵させてできたもろみを絞って作りますが、絞って残ったものが酒かす。
本来は米や麹から出来ているので、アミノ酸や食物繊維が豊富です。

これらの栄養素に今熱い視線が注がれています。

代謝や肌の健康に欠かせないアミノ酸

アミノ酸は体内で、脂肪の代謝を促したり、新陳代謝を促進させる働きがあります。
肌の新陳代謝を活性化させる助けにもなるので、美しい肌を保つためにはアミノ酸は欠かせません。

アミノ酸は人間が生きていくために欠かせない成分ですが、体内で合成することができないため、食事などから補給しなければなりません。

酒かすはアミノ酸が豊富

日本酒を作る過程で使われる麹には米のデンプンをブドウ糖に変える働きがあります。これがアルコールを作る元となるのです。
また、たんぱく質を分解する酵素も持っており、これによってアミノ酸が作られます。

日本酒はこれらの原料を絞って出来上がったものですから、絞った残りである酒かすにもアミノ酸がたくさん含まれているというわけ。

アミノ酸の他にも食物繊維が豊富に含まれており、アミノ酸の美肌効果と食物繊維の腸環境改善効果から女性にぜひとってもらいたい食材です。

酒かすのはアルコールが残っている

絞った残りといっても酒かすにはアルコールがどうしても残ってしまいます。
アルコールが残っているとなればいつでも簡単に食べるというのは難しいですよね。

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そこで、アルコール分を飛ばして有効成分だけを残して1粒に凝縮したのがサンワ食研の「酒かすショウガ粒」
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